El sistema de caja ofrece soluciones tanto para los establecimientos gastronómicos simples (Gradex Gastro Easy) sin que cuenten con registro de inventario, como para los establecimientos gastronómicos complejos (Gradex Gastro Standard)

 

 

Por qué nuestra solución

  • Ambiente multilingue – según el deseo del cliente se pueden preparar un número ilimitado de versiones linguísticas.
  • Reduce los costos fijos de operación y los salarios.
  • Diseñado en vistas a la simpleza e intuición de manejo por el personal.
  • Claridad.
  •  Devolución rápida de la inversión.
  • Escalabilidad.
  • actualización continua – consulte Qué hay de nuevo (release notes)

 

Gradex Gastro y Market -  descripción de las funciones

Gradex Easy:

  • configuración del sistema, de los puertos de conexión y de las impresoras, ajuste del uso, de las tasas de derechos y de los impuestos,
  • régimen de múltiples divisas (un número opcional de divisas y de sus cursos respectivos),
  • administración de los empleados,
  • administración de los clientes y de los proveedores,
  • administración de la disposición de las mesas en el restorán,
  • definición del menú (administración de las órdenes de los camareros en la pantalla táctil),
  • reservación de mesas,
  • registro de las órdenes y de sus pagos,
  • menú del personal
  • registro y administración de las cajas registradoras,
  • facturación,
  • el sistema registra todas las acciones realizadas por el personal (registro de recibos, cancelaciones, registro detallado de las operaciones realizadas por cada usuario, registros de cambios).
  • Pantalla táctil (de respuesta rápida, con un mínimo de toques)
  • Ubicación de las mesas según la decisión del mesero/gerente
  • Libre modificación de los recibos? Administración de los usuarios (mesero, gerente,...)
  • Registro de pagos en distintas divisas, cheques de restorán y según el tipo de pago (en efectivo, con tarjeta, con factura)
  • División de los pagos
  • Monitoreo detallado de la caja registradora (registro de emisión de recibos y de operaciones realizados en la caja) 
  • Cooperación con los cajones de la caja registradora, con las impresoras y con los lectores de los códigos de barras
  • Posibilidad de tener acceso a través del internet

  

Gradex Standard también es capaz de:

  • administrar los distintos espacios (definición de las bodegas, tiendas, ubicación de las mesas),
  • administrar las bodegas y todos los movimientos realizados en ellas (según la licencia, desde 1 licencia hasta un número ilimitado de bodegas),
  • recetas y estandarización

 

Extensión opcional para Gradex Easy y Standard:

  • administración de los descuentos – definición de los descuentos y de las ofertas según parámetros de libre opción, según:
    • día y hora,
    • presentación de carta de cliente,
    • el volumen de venta,
    • las ofertas,
    • los descuentos por cantidad,
    • métodos de X+Y (luego de comprar los productos en la cantidad X recibirá el producto Y a un descuento definido).
  • Inventario de peso – reducción de los inventarios de bebidas (de alcohol, no alcohólicas, y de otros tipos) al 10% del tiempo reglamentario. Se pone la botella en la pesa, se pesa y se registra el resultado. Nuestro software luego realiza el cálculo a litros. No es necesaria ninguna inversión en pesas especiales y otros instrumentos. Simple y económico.

 

Gradex - características

Todas las versiones de Gradex posibilitan el manejo simple e intuitivo de las cajas registradoras del tipo en el cual se conecta el ordenador con una caja registradora estándar. Permiten también la impresión de una variedad de plantillas, y de consultar todos los datos regresivamente hacia el pasado. La versión Standard ofrece además, la posibilidad de administración de un establecimiento complejo que cuenta con varias cocinas, bodegas y bares, y que dentro de su organización cuenta con distintas políticas de precios. La versión Enterprise completa estas características con la posibilidad de administrar varios restoranes.

Gradex ofrece muchos modelos de impresión, desde la impresión de cierres de cuentas, de cuentas, de informes que sirven para elaborar boletines de estadísticas hasta de impresiones direccionadas a la gestión interna del restorán, del cual hará uso el personal y la dirección del mismo.

Gradex está diseñado para permitirle una simple transición entre las versiones más avanzadas y las más básicas, y viceversa. Entre otras características posee una arquitectura abierta que posibilita el trabajo en distintas plataformas de hardware y software. Gradexutiliza la base de datos transaccional Firebird (en su variante Enterprise que incluye la opción de elegir el uso de las bases de datos Firebird), la cual asegura la consistencia de los datos incluso en las situaciones críticas inesperadas.

En todos los módulos se pueden buscar y ordenar muy fácilmente en los formularios de manera libre los textos contenidos en cualquier campo de texto, incluyendo los códigos y números de identificación, lo cual hace que el trabajo con los módulos sea muy rápido, simple y práctico.

 

Junto con la entrega del Sistema Gradex le hacemos entrega de su correspondiente hardware, su instalación y puesta en marcha

 

El Sistema Gradex es una herramienta completa para el seguimiento de todas las partes que operan en el funcionamiento de un establecimiento gastronómico, y es además un continuo recopilador de información de las mismas.

 

El Sistema Gradex es una herramienta moderna que facilita la toma de decisiones de la administración de un establecimiento gastronómico.

 

El Sistema Gradex es máximamente versátil? modela sin problemas su restorán hasta el último detalle.

 

El Sistema Gradex es un sistema modular? contiene partes independientes dirigidas a cada parte integral del establecimiento (centros, plantas bajo la administración del restorán, bodegas, cajas registradoras, precios).

 

El Sistema Gradex utiliza la tecnología del internet, con la cual acelera la gestión y administración del restorán, el funcionamiento del personal y la relación con los clientes, posibilita a la dirección resolver rápidamente cualquier situación acaecida durante su funcionamiento.